在家自己做烧烤,边吃边烤超过瘾,干净又卫生

来源:美食杰  发表时间:2018-06-11 10:13   点击:


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平时最喜欢吃烧烤了,但是因为烧烤太污染环境,最近整治力度很大,好多地方卖烧烤的也没有了,而且外面卖的烧烤,其实特别不卫生,有的摊点卖的都是放了好几天的蔬菜,实在馋的不行就在家里自己折腾,正好有电烤炉,自己在家吃烧烤不是梦!虽然没有炭烤的香,但胜在健康,毕竟炭烤的容易致癌。DSC_0200.JPG

主料:羊肉100g 香肠100g 骨肉相连100g 西葫芦50g 茄子50g

辅料:油适量 孜然粉适量 辣椒面适量

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1.把香肠串到签子上,用剪刀在侧面剪好口子。

2.羊肉切小块,串到签子上,每一串上面要有肥有瘦。

3.西葫芦切片串起来。

4.最后还有茄子。

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5.将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到烤炉上,烤炉温度扭到中高,要不停的翻页,让两面受热都均匀。

6.香肠烤好后,侧面都会翻卷起来,撒上孜然粉和辣椒面。

7.羊肉串撒上孜然粉。

8.再撒上辣椒面,再上烤炉烤半分钟。

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责任编辑:王雪晴

(责任编辑:王雪晴 )
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